Maszyna do starzenia świeżego makaronu

Maszyna do starzeniajest częścią linii produkcyjnej świeżego makaronu, która znajduje się pomiędzy maszyną do walcowania złożonego a maszyną do walcowania ciągłego. Maszyna do starzenia się jest skonfigurowana to przenikają wodę do wnętrza cząstek koloidu białkowego i absorbują ekspansję wody, tworząc gluten sieciowy. W rzeczywistości jest to kontynuacja procesu mieszania mąki. Poza tym może npograniczają naprężenia wewnętrzne ciasta, które powodują stabilizację struktury ciasta. W miarę starzenia gluten można rozciągnąć, aby ciasto było bardziej elastyczne. Gotowy makaron będzie miał bardziej ciągnącą się konsystencję.

Czas starzenia jest głównym czynnikiem wpływającym na wynik starzenia. Teoretycznie starzenie się wymaga długiego czasu itemperatura jest kontrolowana na poziomie około 25 stopni. Czas starzenia ręcznie przedłużanego makaronu wynosi 6 godzin, ale maszyna wymaga ciągłego wytwarzania produktu, aby czas starzenia nie przekraczał na ogół pół godziny, ale nie był krótszy niż 10 minut. Czas dojrzewania jest zbyt krótki, aby sieć mączna nie mogła zostać wykończona, zrobiona z ciasta makaronowego bez odporności na nasiąkanie. Koordynowanie produkcji maszynowej i jakości ciasta,najlepszy czas starzenia wynosi od 20 minut do 30 minut.

Linia do produkcji świeżego makaronujest rozwijany w oparciu o doskonały podobny produkt w kraju i za granicą. Toskłada się z przed krajarką części linii do produkcji makaronu instant, która charakteryzuje się unikalnym procesem, nowatorską strukturą, rozsądnym projektem, bezpieczeństwem i niezawodnością działania, wygodą w utrzymaniu.Obejmuje system transportu powietrza mąki, system cieczy alkalicznej, mieszalnik mąki, maszynę do walcowania mieszanek, maszynę do starzenia, maszynę do ciągłego walcowania, komorę suszenia i platformę pakowania.Pojemność wynosi od 4 ton do 12 ton na zmianę do wyboru. Do wyboru są rolki o szerokości od 300 mm do 800 mm.

1. Linia do produkcji świeżego makaronu charakteryzuje się wysoką automatyzacją.Cały proces od wyjścia miesiarki po pakowanie świeżego makaronu jest zautomatyzowany bez ręcznej interwencji.

2. Nasza linia do produkcji świeżego makaronu może produkować makaron o stałej jakości.Dzięki temu każdy klient otrzyma produkt tej samej wysokiej jakości, co może pomóc w budowaniu lojalności wobec marki i zapewnieniu powtarzalności transakcji.

3. Nasze linia produkcyjna może wyprodukować dużą ilość makaronu w stosunkowo krótkim czasie, które mogą zaspokoić zapotrzebowanie produkcyjne klientów i pomóc im obniżyć koszty pracy i zwiększyć rentowność.

4. Linia produkcyjna składa się z kilku funkcjonalnych modułów, które można dowolnie dopasowywać do potrzeb klienta i układu terenu, tak aby klienci mogli uzyskać jak największą wydajność przy najniższych kosztach.

Popularne Tagi: maszyna do starzenia świeżego makaronu, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, dostosowane, wyprodukowane w Chinach